Festeggiare il cous cous a San Vito Lo Capo

Di San Vito Lo Capo non riuscirete a dimenticare la splendida spiaggia di fine sabbia chiara e il mare cristallino da bandiera blu. Cittadina dall’evidente impronta araba nelle sue casette bianche, San Vito è ormai una località balneare estiva molto frequentata, con una buona offerta di strutture ricettive.

La città nasce da una piccola cappella dedicata a San Vito – l’attuale Santuario – un tempo visitata da pellegrini provenienti da tutta l’isola, che lì si accampavano dopo lunghi viaggi: è dall’unione di questi e dei pescatori che nacque il villaggio. Impossibile resistere al paesaggio, ai colori ed al gusto di questo prezioso luogo con vista “unidirezionale” sul mare.

10 cose da vedere e fare
Escursione alla Riserva naturale dello Zingaro
La fortezza e il Santuario di Vito Martire
Escursione “culinaria” a Castellammare del Golfo (cassatelle e “pane cunzato”)
Visita di Castelluzzo e della Riserva naturale di Monte Cofano
Cena a base di cous cous al pesce fresco e buon vino locale
Museo del Mare
Pedalata serale dal lungomare al centro respirando “aria salata”
Tempio di Santa Crescenza
Diving guidato alla ricerca dei numerosi relitti sommersi.
Gita in barca lungo la Costa Gaia

Eventi

Settembre
Celebrazione del mare e della pesca, mezzo attraverso il quale raccogliere i suoi frutti, la manifestazione “Tempu ri Capuna” è divenuta la memoria storica di miti e leggende di pesci e maree. L’evento, di solito in atto durante un intero weekend, prevede momenti di dialogo (talk food), vere e proprie discussioni sul mondo marino e le sue storie, ed itinerari di pesca organizzati. Il partecipante infatti, oltre a conoscere qualche pesce in più e ad assaggiarlo, potrà passare una vera giornata in barca con rete in mano, divenendo l’aiutante di uno dei tanti pescatori del luogo.

Luglio - Agosto
Compie proprio quest’anno dieci anni dalla sua nascita la manifestazione culturale “Libri, autori e buganvillee”, festival letterario italiano di grande richiamo sull’isola. Dal programma fitto e interessante, l’evento offre anche nomi di richiamo del panorama letterario nazionale. Gli appassionati alla lettura troveranno piacevole, dopo una giornata trascorsa sulla spiaggia, assistere ad un reading o poter magari incontrare uno dei loro scrittori preferiti.

Il Cous Cous Fest
Forte simbolo di contaminazione dell’Africa araba in terra di Sicilia, il cous cous è un piatto tradizionale ma anche in continua sperimentazione, e le sue innumerevoli e ambiziose varietà trovano una vetrina speciale nell’annuale Cous Cous Fest (Settembre).
La gara gastronomica, che mette a confronto grandi chef nazionali e internazionali alle prese con i preziosi chicchi di grano, è arricchita da una serie di eventi contemporanei all’insegna della musica e di incontri con personalità del mondo della cultura e dello spettacolo.
Fondamentale immergersi, oltre che nelle acque sanvitesi, nel mercato allestito durante quei giorni sul corso principale, alla scoperta dei prodotti e dell’artigianato dei paesi concorrenti. Superfluo ricordare l’importanza della degustazione del cous cous: saranno il vostro olfatto ed il vostro palato a guidarvi fra gli infiniti stand in cui potrete trovare la gustosa pietanza.

Cibo e bevande tipiche di San Vito Lo Capo

Tonno ‘muttunatu e Cous Cous di pesce
Luogo in cui restò attiva sino al ‘600 una Tonnara, San Vito Lo Capo non può rinunciare alla presenza del suo buon tonno sulla tavola. Cucinando la parte di questo pesce chiamata “tarantello” nasce il tonno ‘muttunato: una delizia cotta al tegame dal profumo di aglio, menta, rosmarino e basilico. Impossibile infine non nominare il cous cous di pesce, piatto tradizionale di tutta la provincia trapanese, eredità araba della Sicilia occidentale.

Marsala e Delia Nivolelli DOC
Tipico della zona il Marsala, vino liquoroso dal colore ambrato, dai profumi di frutta secca e dal gusto caldo e delicato. Ottimo nell’accompagnare i formaggi piccanti, ma anche indicato con fragole, dolci alla crema e alle mandorle. Per le vostre serate al pesce azzurro invece consigliamo il bianco Delia Di Nivolelli.

In Evidenza - La Riserva Naturale dello Zingaro
Nata negli anni ’80, la Riserva dello Zingaro è un vero e proprio dono consegnato alla Sicilia. Fra Scopello e San Vito Lo Capo, dove sono i due ingressi, si snoda un sentiero percorribile per intero a piedi (consigliamo le scarpe da trekking), interrotto soltanto dalle calette che permettono l’accesso al mare (consigliamo maschera e pinne per gli amanti del diving). Diversi gli itinerari proposti dalle guide della Riserva, che prevedono anche la visita del Museo Naturalistico e la sosta nell’area attrezzata, con uno spazio in cui è possibile cuocere alla brace ciò che si desidera.

Come Arrivare

San Vito Lo Capo sorge su una piccola baia a ridosso del monte Monaco, fra Capo S. Vito e Punta Solanto. A soli 39 km da Trapani, è facilmente raggiungibile anche dal capoluogo palermitano.
In aereo: Gli aeroporti di Trapani - Birgi e Palermo Falcone – Borsellino sono quasi equidistanti da San Vito, rispettivamente a circa un’ora e dieci e un’ora e venti dalla città… a voi la scelta sul luogo dell’atterraggio.
In auto: Autostrada A 29: Da Palermo a Mazara del Vallo. Da Palermo imboccate la A 29 , dopo circa 48 km uscite a Castellammare del Golfo, proseguite per le strade SS 187 e SP 16 sino a raggiungere la città.
SS 187 – SP 16: Da Trapani a San Vito Lo Capo. Da Trapani, proseguendo per la contrada San Giovannello, immettetevi sulla SS 187 e dopo pochi chilometri sulla SP 16. Sarete in città in meno di un’ora.
In nave: La buona posizione di San Vito le permette, anche in nave, di essere raggiunta facilmente sia dal porto di Trapani che da quello di Palermo. I collegamenti marittimi per Trapani prevedono arrivi e partenze da/per Cagliari, Tunisi, Isole Egadi, Pantelleria e Napoli. Il porto di Palermo prevede collegamenti giornalieri con Genova, Cagliari, Livorno, Porto Torres e Napoli.
Altro: La stazione ferroviaria più vicina a San Vito Lo Capo è quella di Trapani, consigliamo dunque di scegliere un autobus per raggiungere la città. Corse giornaliere sono previste da Palermo e Trapani soltanto nei giorni feriali, con l’aggiunta di collegamenti nei giorni festivi esclusivamente nel periodo estivo